Kofeín je alkaloid zo semien kávovníka (Coffea) - najčastejšie Coffea arabica a Coffea canephora. Nachádza sa však aj v iných rastlinách.
Má povzbudzujúce účinky na centrálnu nervovú sústavu a používa sa ako súčasť mnohých povzbudzujúcich nápojov. Odvar z pražených semien kávovníka - káva - je obľúbeným nápojom na celom svete, najmä vďaka obsahu kofeínu. Jeden z jeho vedľajších účinkov je aj zvýšenie krvného tlaku a dehydratácia. Je to návyková látka.
Toľko hovorí o káve nespoľahlivý no premúdrelý zdroj Wikipédia.
Povzbudivý mok náš každodenný. Ach ako radi podliehame tvojím účinkom. Plávame v čiernych vodách tvojej povzbudivej moci kofejínu. Niet nad hrnček rannej kávy čo ovlažuje a povzbudzuje. S temnou kávou sa začína slnkom prežiarený deň.
Toľko vyznanie kávového závysláka.
A teraz sa už idem naozaj učiť....
Ten vrchný obrázok je Kalotový model molekuly kofeínu a ten spodný obrázok je štruktúrny vzorec kofeínu
