Vydarena sobota

Dnes to bolo naozaj super. Začalo sa to klasickým sobotňajším nákupom. Ešte predtým samozrejme výdatné raňajky. O 11tej som bol už u babky. Tá mala samozrejme napečené :) A ešte sa mi aj trafila do chute s obedom najsamoblúbenejšia rajčinová omáčka a plnená paprika... :)
Fotky sú len z mobilu ...


Nový recept na makovník a tvarohovník...

.... pokračoval som úplne úžasnými croisantami s pudingovou náplňou. Tiež novinka z babkiných receptov. Káva samozrejme nechýbala :)
...pohľad z okna na počiatky jari na našom dvore
...sliepky samozrejme nemôžu chýbať :)
...jarné upratovanie záhrady. Pozbierali sme všetky konáre zo stromov, ktoré minulí týždeň oco ostrihal.
...prechádzku sme začali pri kamennom lome
...cez lúky okolo skaličiek...
...prvý tohoročný podbeľ...
...v lazoch s bakou Helou
...posledný sneh 19tim stupňom už naozaj neodolal ...

....a nakoniec bahniatka z dnešnej prvej jarnej výpravy

...nové správy

...momentálne som nemal dosť energie na to aby som písal nejaké blogy tak sa ospravedlňujem všetkým, ktorý toto tu pravidelne čítajú alebo sa aspoň tak tvária :):):)
Zmenil som totiž prácu a prostredie. Malinám na tento rok už konečne odzvonilo čo pre nás pickerov znamená že sa meníme na strihačov. ALE! Ako kto, zatiaľ čo všetci tuna na farme rozbehli vážnu strihačku ja som bol spolu s Majou vyslaný na nové miesto a to na farmu koho iného ako Mr. Heinricha. pre tých čo nevedia je to jeden Funny nemec ktorý sa sem kedysi dávno prisťahoval. Má ekofarmu (kopec brokolice ešte viac mrkvy asi 200 svíň, veľa kráv a nejaké kone). Dnes som zistil že je farboslepý ale čo - taký je život. Zberáme tu brokolicu, čo vyzerá každý deň asi takto:

8:00 príchod a začiatok zberu
10:00 prvé divné pocity v chrbte
11:00 prvý mozoľ, dážď
12:00 pauza
12:30 späť do práce, už si cítim chrbát
13:00 druhý mozoľ
13:30 prvý mozoľ praská druhý sa podlieva krvou, debničky sú ťažšie a ťažšie
14:00 si prvý krát zarezávam do prsta
14:45 ešte stále to neprestalo krvácať, všadeprítomné komáre
15:00 dážď silnie
15:15 dážď stále silnie (nórske počasie je proste jedinečné) + ďaľší zárez do prsta
15:30 Heinrich potrebuje pomôcť so sviňami - konečne vykúpenie z brokolice (to neviem čo mačaká)
15:45 brodím sa po kolená v bahne zmiešanom s bravčovými exkrementami
16:10 ta ohrada je ťažká zem nestabilná - padám do toho bahna a priliepam sa...
16:45 ohrada je odnesená snažím sa ignorovať informáciu: "neboj tie 200 kilové nie sú nebezpečné, majú len silný materinský inštinkt" - podotýkam že ich dietky pobehujú okolo mňa
17:00 späť na poli s brokolicou - moja chrbtica má konzistenciu gumového medvedíka
17:30 opúšťa ma nádej že skončíme o 18:00
18:00 nakladám tony brokolice na traktor a snažím s ignorovať: reznú ranu na prste ktorá sa opäť otvorila, bodavú bolesť v krížoch, šľahajúci dážď, všadeprítomné komáre
18:30 vykladáme brokolice z traktora do mrazáku veľkého jak moja izba - zisťujem že vonku je naozaj príjemných 13 nad nulou
19:00 odjazd domov (.. a ešte dobrá správa že zajtra bude toho veľa tak začíname o 7:00)

Možno to bude znieť neuveriteľne ale má to svoje čaro makať celý deň a potom si podať s farmárom ruku poďakovať sa za spoluprácu a ísť si domou oddýchnuť....
Dnes keď som sa zvalil do toho blata to už Heinrich nevydržal dosť sa na mne bavil a zadrel že raz na jeho dome bude vysieť tabuľka z kameňa a na nej bude vytesané: "Na tejto farme bol a tvrdo pracoval Lukáš Behul".

PHOTOREPORT II.

Boli sme pozrieť skokanské mostíky je odtiaľ fak "very nice" výhľad :):):)
.... pred výstupom
.. no comment

..v polovici cesty
...cesta späť je len jedna
....výhľad

.... tam nikde medzi tým kopcom vľavo a tým kopcom vpravo je naša farma :):):)

Photoreport

Dnes sa mi moc nechce písať atk len prostredníctvom fotiek:

Pred pár dňami sme riadne zmokli a už sa aj trocha ochladilo - letov Nórsku je už asi preč

Zachcelo sa nám po pravom slovenskom dobrom chlebe, no tak čo ? Napiekli sme :):):)

A boli sme člkovať na krásnom jazere myslim že sa volá Hukusjoen
Maťo a Nina

Dotyk hladiny
Smerom k loďkám ktoré nám požičali ľudia ktorých vôbec nepoznáme ale boli veľmi milí a ochotný ...

...výhľad z člna

Vajcové diery

Vajcové diery alebo po nórsky Eierholen -tak sa volá dedina v ktorej s Ninou "pickujeme" maliny. No dedina, predstavte si skôr cca 5 alebo 6 domov okolo križovatky cez ktorú prejde v priemere as tak cca 7, 25 auta za deň (... tento priemer som vyratúval veľmi dlho). A to sú Vajcové alebo Vaječné diery ako kto už chcete. Na tom názve asi fakt niečo bude pretože keď sa na to pozrieme realistickým okom je to taká prispatá diera v ktorej je vrcholom diania to že traktor tu plodí tzv. "traktoregg" čo ako ste už z názvu pochopili sú traktorie vajcia. Plodenie takéhoto traktorieho vajca (všimli ste si ? už sme znova pri vajciach) spočíva v tom, že jeden traktor pozbiera seno ktoré iný traktor predtým pokosil. Nie nemýlim sa tu trávu kosia traktory majú na to takú špeci násadu. Kde sme to skončili? Aha, no a tento zberací traktor potom vypľuje zo seba veľký senový balík, ktorý následne vezme ďalší traktor aby z neho vyrobil to už vyššie spomínané "traktoregg". Vyrobí ho takým spôsobom že ho napichne na také vidly (.. to už vy všímavejší ste iste postrehli že si musel vymeniť násadu) a začne tento balík omotávať bielim igelitom tzv. fóliou čím vznikne traktorie vajce. Takto vyhotovený poltovar sa dá neskôr spotrebovať všemožným farmárskym spôsobom. Toľko zatial o vajciach dierach, polotovaroch a a voľnom popoludní v Eierholen. Len chcem ešte povedať že zatiaľ čo to tu píšem tie traktory vrčia už aj u susedov ešte večera "znášali" vajcia na našej lúke. Myslím, že som z toho dostal chuť na praženicu....

...vľavo traktor zberajúci seno, pravo traktor s hotým "traktoregg"...

...tarktorvypľúvajúci senový balík...

...hotové "traktoregg"...

Ďalší deň za nami...

Jeden deň máte vonku 16 stupňov a kopec vody padá tam z hora a hneď deň nato 26 a slnko také že sa z toho celý ošúpete :):):). To sa dá asi naozaj len tu. Ale podľa predpovedí by nám malo počasie v najbližších dňoch priať. Tak sa z toho tešíme jak besní hadi lebo budeme pickovať až sa z tých malín bude dymiť. Toto všetko vám píšem s výhľadom na terasku kde spokojná Liv číta po dlhom pracovnom dni nejaký nórsky denník. Veď bodajby aj nebola dnes sme celé Béčko (to akože pole B).
Toto je naša predpoveď na najbližšie dni....

Prečo to tu mám rád

Pretože je to krajina plná protikladov...
Pretože su tu úplne nepopísateľné scenérie
Pretože je tu hmla na dennom poriadku a ja mám hmlu veľmi rád...
Pretože keď konečne prestane pršať tak obloha a hlavne k večeru je tá najfarebnejšia vec v Nórsku...
Pretože môžete stretnúť losa na záhrade...
Pretože som tu stretol veľmi moc fajn ľudí....
Pretože pretože je tu bohatstvo prírody ktoré sa dá naplno využiť...
Pretože keď ráno vstanete a vyjdete z domu bosí tak počujete len vtáky a cítite studenú rosu pod nohami...
Pretože ma tu nikto nenaháňa a mám kopec času pre seba ...
Pretože je tu neuveriteľne veľa priestoru na premýšľanie...
Pretože pretože pretože...

Už pickujemééééééé

No takže počasie sa nám umúdrilo, z čoho sa veľmi všetci vytešujeme a už sme konečne začali pickovať :):):) Včera som urobil prvých slávnostných 69 kíl - viem nieje to zrovna najviac ale považujem to za dobrý štart. Naša babka ako ju tu všetci familiárne voláme inak sa Volá Liv Frette je naša šéfka - farmárka. Je to veľmi milá a príjemná pani. Dnes aj napriek tomu že bola nedeľa sme boli pickovať. Ona sama z toho nebola moc nadšená ale keď zasvietilo slnko tak sa tie maliny úplne zbláznili a tak sme aj dnes museli oberať jak diví. Pôvodne to malo byť len na 4 hodinky, ale sa to trocha pretiahlo tak sme tam skejsli na polovicu nedele. Liv bola taká úžasná že nám priniesla icecream a pepsi aby nám v tej horúcej nedeli nebolo až tak nenedeľne. Nazbierali sme úplne veľa čučoriedok a varili sme z nich džem a piekli faný koláč. Všetci sme tak trocha pripečení a očakávamae zajtrajšok s napätím - vraj má pršať. Uvidíme ako to teda vypáli, no veríme že sa nám podarí zbierať aj zajtra.
Skoro by som bol zabudol s Nin bývame ešte spolu s Majou Richnavskou, Maťom z Oravy a s Lukášom a Vasilom z Bardejova. Sú to všetko fajn ľudia a rozhodne sa nenudíme...
Zase sa ozvem majte sa tam na SK dobre. :):):)

... a zopár PHOTO

Vážny čučoriedkový koláč


Happy Pickers
Icecream pausa

Malinové pole




PICKER in da ekšn

Tak už sme v Nórsku cesta bola dlháááááá...
ZAtial to tu vyzera uprsano a roboty moc nieje. Malinkám sa akosi nechce zriet ale sme tu prvý deň tak nestrácame nádej.
Mám pre vás aj ucestované video - to akoze sme cestovali nie ze je z cesta len sa to akosi neda zavesit na net tak zatial takto :):):) aspon funny foto z Prahy.

Norway 2009

Ešte zopár hodín a vyrážam do Prahy odkiaľ letím do Osla. Už som aj skoro zbalený, všetko je skoro na jednej hromade a pevne verím že sa mi to podarí vpratať do ruksaku. S Ninou sa ešte chvíľu zdržíme v Prahe tak si asi pôjdeme pozrieť klasiku: Karlov most, Václavák a možno aj Hradčany.


Toto by mala byť tá hromada ale to ani zďaleka nieje všetko. Na tej fotke to vyzerá dosť nevinne ale nemám ani potuchy kam a ako to všetko vpracem. Večer ešte zbehnem na kofolku a pôjdem
Majte sa tu všetci dobre o mesiac som doma....

KEĎ ROZPRÁVKU DOSTIHNE REALITA

Niektoré veci proste nevysvetlíš

Žijeme v období "Ficokracie" kedy sa prerába na teplom vzduchu (predaj emisií). O osamelých ostrovčekoch spravodlivosti (špeciálny súd) spolurozhoduje "Vladimír Krvavá paprča Mečiar" a kultúrny prejav politikov reprezentuje "Najväčší Someliér" zo Žiliny.

Chcem sa touto cestou poďakovať pánovi Alojzovi Hlinovi za to čo urobil. Je mi ľúto, že nie je takých Alojzov viac. Zišlo by sa keby občas na Slovensku letela vzduchom nejaká tá topánka, či vajíčko.

Tento blog píšem skôr ako sa páni tam hore rozhodnú urobiť ďalší „rozumný“ krok, viď link.

http://www.changenet.sk/?section=kampane&x=420867

Káva (slovensky), coffee (anglicky), Kaffee (nemecky), café (francuzky), kawa (polsky), kávé (maďarsky), coffea (latinsky), 啡(čínsky), кофе (rusky),

Kofeín je alkaloid zo semien kávovníka (Coffea) - najčastejšie Coffea arabica a Coffea canephora. Nachádza sa však aj v iných rastlinách.

Má povzbudzujúce účinky na centrálnu nervovú sústavu a používa sa ako súčasť mnohých povzbudzujúcich nápojov. Odvar z pražených semien kávovníka - káva - je obľúbeným nápojom na celom svete, najmä vďaka obsahu kofeínu. Jeden z jeho vedľajších účinkov je aj zvýšenie krvného tlaku a dehydratácia. Je to návyková látka.

Toľko hovorí o káve nespoľahlivý no premúdrelý zdroj Wikipédia.

Povzbudivý mok náš každodenný. Ach ako radi podliehame tvojím účinkom. Plávame v čiernych vodách tvojej povzbudivej moci kofejínu. Niet nad hrnček rannej kávy čo ovlažuje a povzbudzuje. S temnou kávou sa začína slnkom prežiarený deň.

Toľko vyznanie kávového závysláka.

A teraz sa už idem naozaj učiť....

Ten vrchný obrázok je Kalotový model molekuly kofeínu a ten spodný obrázok je štruktúrny vzorec kofeínu